フレッシュ生クリーム |
原材料は牛乳飲みで無添加のもの 乳脂肪分42% |
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豆乳ホイップクリーム |
原材料《植物性油脂・有機豆乳・糖類(オリゴ糖・マルトース・砂糖)乳化剤(大豆由来)・安定剤(加工でん粉・粘着多糖類)メタリン酸Na、香料》 |
使用するフルーツ類 |
① 徳島産苺の自家製コンポート(甜菜糖で煮たもの) ②青森産りんごの自家製コンポート(甜菜糖で煮たもの) ③国産のみかん缶詰(原材料:みかん・砂糖・ぶどう糖果糖液糖・酸味料) ④徳島産ブルーベリー(甜菜シロップに漬けたもの) ⑤国産の白桃缶詰[原材料:白桃・糖類(ぶどう糖果糖液糖・砂糖)酸味料・酸化防止剤(ビタミンC) |
メッセージ材料 |
コロンビア産食用有機パーム油・鹿児島産黒糖・徳島産の苺とかぼちゃ・有機栽培の宇治煎茶・高知県産食用竹炭パウダー・鹿児島産紫イモ・徳島産ブルーベリー・北海道産オリゴ糖 |
コロンビア産食用有機パーム油とは |
有機JAS認証のオーガニックショートニング。自社農園で有機栽培し精製したパームオイルを特殊な方法で固形化しているため、トランス脂肪酸をほとんど含んでいません。(トランス脂肪酸:脂質100gあたり0.5g未満) また、ノンコレステロールで、添加物、保存料、アレルギー特定原材料27品目も一切使用されていません。 |
メッセージや 絵を描く材料 |
上記のメッセージ材料に加えて |
小麦粉 |
北海道産小麦ドルチェと100%HOKKAIDOU
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米粉
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国産の微粉米粉ともち米粉を使用
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タピオカ粉
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キャッサバ芋(タイ産)の根茎から作られた澱粉です。
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ベーキングパウダー
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アルミニウムフリーベーキングパウダー |
牛乳 |
四国明治の牛乳を使用しています。 |
豆乳
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無調整豆乳のもの(原材料:遺伝子組み替え無しの大豆) |
砂糖類 |
甜菜グラニュー糖・甜菜含蜜糖・北海道産オリゴ糖の3種類を使い分けております。 |
天然ヴァニラ
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海外認証のオーガニックバニラビーンズを水とアルコールにつけてバニラ液を抽出したものです。
化学香料の添加や、薬品を使ってのアルコール抽出はありません。 |
有機ココア |
アルカリ処理されたオランダ製法のココアパウダー。
酸味が少なく、色が濃く、マイルドな味わいです。 |
カカオマス
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乳製品アレルギー用のケーキに使用致します。
カカオマスとは、カカオ豆を発酵・乾燥・焙煎・粉砕して作られるペースト状のものです。カカオ豆の胚乳部分をすりつぶしたもので、チョコレートやココアの主原料となります。 |
チョコレート2種類 |
生チョコレートクリームの材料となります。 |
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